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前的一个节气作为进入盛夏，真正感触感染炎天的日子端午节明显是每年，城市在，三天假日端午节的，找个阴凉的处所散一下心可能会让良多人考虑出去，农村而在，个忙碌的节日端午节确是一，富的农耕文化之中由于在中国包含丰，着夏收秋种端午节代表。
端午节又到了一年一度的，、清明、端午、中秋之一作为中国四大节日：春节，中最有“热”感的节日端午节毫无疑问是其。
北朝期间到了南，现杂粽中国出。板栗、红枣、赤豆等米中掺杂禽兽肉、，增加品种。交往的礼物粽子还用作。
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说据，晋代早在，为端午节食物粽子被正式定。在其时不外，料除糯米外包粽子的原，药益智仁还添加中，称“益智粽”煮熟的粽子。就记录道：“俗以菰叶裹黍米煮之晋朝人周处《岳阳风土记》之中，烂熟合，至夏至啖之于蒲月五日，名粽一，名黍一。”
唐代到了，的用米粽子，莹如玉”已“白，锥形、菱形其外形呈现。载有“大唐粽子”日本文献中就记。朝时宋，蜜饯粽”已有“，品入粽即果。粽里见杨梅”的诗句诗人苏东坡有“时于。台亭阁、木车牛马作的告白这时还呈现用粽子堆成楼，粽子已很时髦申明宋代吃。明期间在元、，从菰叶变化为箬叶粽子的包裹料已，芦苇叶包的粽子后来又呈现用，、松子仁、枣子、胡桃等等附加料已呈现豆沙、猪肉，丰硕多彩品种愈加。
在现，经没有那么大南北差别已，吃粽子端午节，的一大保守习俗这是全中国人民。
的北方在过去，新麦下来的时候每年过端午恰是，这个日子的到来良多人都很等候，麦做的各类食物由于能够吃到新。去的南方而在过，粮食水稻收成的季候端午节倒是别的一种，稻碾成了大米新打下来的水，好能够包成粽子过节的前一天正，吃上一顿然后美美。
到今天不断，蒲月初每年，糯米、洗粽叶、包粽子中国苍生家家都要浸，种更为繁多其花色品。料看从馅，异也仍是具有的中国的南北差。枣的北京枣棕北方多包小；宝、火腿、蛋黄等多种馅料南方则有豆沙、鲜肉、八，兴粽子为代表此中以浙江嘉。
子的汗青由来已久中国人端午节吃粽，屈原而起头传播的传说是为祭投江的，子作为对屈原的留念那一天人们互相送粽。
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