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组图:剑酒绍兴 被李白附了体(2
作者:佚名  文章来源:本站原创  点击数  更新时间:2018/6/23 13:40:20  文章录入:admin  责任编辑:admin

 

  再说桌上六杯酒,颜色从通明、醋色、可乐色到酱油色逐步转深,早前就晓得绍兴黄酒按照口胃和工艺分歧可分出元红、加饭、善酿、香雪四种,这多出来的两杯又待若何?二八佳人答:“一杯米酒,一杯原酒。”原酒好像酒母,出了绍兴地界极难买到,20 年陈酒要卖到上千元一斤,于是二话不说海饮三杯,口感厚重略苦,看来比力适合得道高人品之。我突发奇想,“黄酒能够调鸡尾酒吗?”少女答,“至多桌上这几壶你能够随便搭配。”于是又尝了加饭配香雪、原酒配善剑酿,到最初索性各类酒混搭起来。随心所欲的调酒工程让我找到了李太白和陆放翁的肚量,桌上绍兴特色的蒸三臭(臭南瓜、臭毛豆、臭香干)、霉干菜扣肉、酱味双拼(酱鸭、鱼干)反而都没怎样下箸。身子却在酒香和绍兴菜特有的醉、霉、糟、臭的味道里告竣了具有处所特色的醉意,和诗人有所分歧的是,他们酒后催发的是诗句,我催发的是狂吐。

  吐完之后我愈加驰念李白。《梦游天姥吟留别》记实了他白叟家梦游唐诗之路的脚印,“我欲因之梦吴越,一夜飞渡镜湖月”,第一站就是绍兴的镜湖,各方行游诗人恰是从这里乘舟楫循曹娥江、剡溪逆水而上,直至天姥与露台。“镜湖”在唐诗里呈现过上百次,可惜的是,“镜湖三百里”的广宽水面此刻曾经大大缩水,除了仿制的乾隆御碑上刻着“镜湖”二字,面前铺满油菜花的水面看起来更像是加宽的河流,但在古时,除了诗人云集之外,镜湖水还充任着别的一个脚色——酿造黄酒的水源。

  绍兴伽蓝殿青年客店是本地文化地标之一,躲藏在塔山脚下,又和秋瑾故居挨在一路。夜酒闲聊时,本地设想师“鼎尖”和我说起了镜湖另一个不为人知的故事:“长江三峡有纤夫,其实镜湖也有纤夫。湖里的柯岩出产石材,石工取料之后在湖心铺出石道,由于采石船负载重,需要纤夫一路拖出来。”这段汗青,却是让我看到了茴香豆、孔乙己、乌篷船之外的另一个绍兴,刚猛勇毅的绍兴。

  这份刚毅让我想到了勾践手里那把越王剑,而李赤手中的利器,也霎时从酒盏变幻成了潇湘剑雨。和畅堂路口的越铸剑舍前,朱利尧正在打着太极,这位看起来文质彬彬的陈氏太极拳高手,已经出过一本解读最高形态肉搏术的册本《高手》,这几年手头在做另一件大事——锻造出两千年前的越王剑。“最能代表绍兴的符号是什么?黄酒?霉干菜?绍兴师爷?乌篷船?鲁迅?秋瑾?我感觉是越王剑。”老朱的注释至多能让我信服,“越王勾践的故事能够浓缩成励志,秋瑾、鲁迅浓缩成刚烈,绍兴师爷浓缩成忠实,在我眼里越王剑是刚烈、忠实与文雅的最高连系,放在那里不怒自威。”

  老朱店里的镇店之宝,是一把宝铜色的青铜剑,剑身上的菱形网格纹与我在湖北省博物馆里见到的国宝越王剑似曾了解,剑格上雕刻雷同饕餮的兽人图腾,周身分发幽幽剑光。这把宝剑是老朱2011 年11 月制成的,为此不知断过几多把古剑,细心揣测古代工匠的铸冶奥秘。

  剑身颜色黄中闪银,按照老朱的理念,这才是青铜本来的颜色,“青铜毫不是人们误认为的青色,青铜器之所以青,是由于历经千年的锈蚀氧化。”为了让铸剑情况天时地利,老朱把本人的铸剑室搬到了绍兴郊外的平水,这里相传是春秋期间出名铸剑师欧冶子铸剑的处所,连山头也叫日铸岭。老朱说,本人比来又铸出了一把他眼里最完满的越王剑,迎光抚玩会有一种合金晶体闪闪发光的奇异光泽,那是贰心中的越地神器。

  李白就是剑侠,已经向唐代第一剑客裴旻请教过剑法,心里吐纳着《侠客行》里“十步杀一人,千里不留行”的酣畅,比来更有新书把他比方成“大唐第一古惑仔”。从过军的陆游也擅舞剑,清风剑舞,对酒当歌,剑与酒合璧成诗,看来真是诗人们行吟山川时的奥秘兵器。分开老朱店里时,俄然看见桌头写着鉴湖女侠秋瑾的《剑歌》,中有一句“右手把剑左手酒”,看来,剑气与酒魂,在绍兴地界上从未失传。

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